Ингредиенты:
Для теста:
- кефир — 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.
Приготовление:
- Замешиваем тесто (как сметана) половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервов, с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
- Печём при 180 градусах минут 30- 40.
- Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.