Ингредиенты:

Для теста:

  •  кефир — 1 стакан,
  •  2-яйца,
  •  мука- 2 стакана,
  •  масло растительное-3 ст. ложки,
  •  соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

  •  1 банка консервы скумбрия и
  •  пучок зелёного лука.

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто (как сметана) половина теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервов, с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
  2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
  3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.